اگر در سال‌های اخیر به داروخانه‌ها سر زده باشید، احتمالاً با انواع مکمل‌های کلاژن در قالب پودر، قرص، کپسول یا نوشیدنی‌های آماده مواجه شده‌اید. تبلیغات این محصولات معمولاً بر جوان‌سازی پوست، کاهش چین‌وچروک، تقویت مو و ناخن و حتی بهبود سلامت مفاصل تأکید دارند. اما آیا کلاژن واقعاً همان تأثیری را دارد که در تبلیغات ادعا می‌شود؟

کلاژن مهم‌ترین پروتئین ساختاری بدن انسان است و بخش عمده‌ای از پوست، استخوان‌ها، غضروف‌ها، تاندون‌ها و رباط‌ها را تشکیل می‌دهد. تولید طبیعی کلاژن از حدود دهه سوم زندگی به تدریج کاهش می‌یابد و عواملی مانند افزایش سن، قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض نور خورشید، مصرف دخانیات، تغذیه نامناسب و استرس مزمن این روند را تسریع می‌کنند.

مکمل‌های کلاژن معمولاً حاوی کلاژن هیدرولیزشده(پپتیدهای کلاژن) هستند. در این فرآیند، مولکول‌های بزرگ کلاژن به قطعات کوچک‌تر (معمولاً ۲-۵ کیلودالتون) تبدیل می‌شوند تا جذب آن‌ها در دستگاه گوارش آسان‌تر شود. پس از جذب، این پپتیدها یا به اسیدهای آمینه تجزیه می‌شوند یا به‌عنوان سیگنال‌دهنده در سنتز پروتئین‌های بدن (از جمله کلاژن جدید) نقش ایفا می‌کنند.

بررسی مطالعات علمی نشان می‌دهد که مصرف منظم کلاژن هیدرولیزشده در برخی افراد می‌تواند به بهبود رطوبت پوست، افزایش الاستیسیته و کاهش نسبی عمق چین‌وچروک‌های ظریف کمک کند. با این حال، این اثرات معمولاً تدریجی، محدود و متغیر هستند و در مطالعات با کیفیت بالاتر و بدون حمایت مستقیم صنعت، گاهی ضعیف‌تر گزارش شده‌اند. مصرف کلاژن نمی‌تواند جایگزین مراقبت‌های پایه پوستی یا درمان‌های پزشکی شود.

یکی از باورهای نادرست رایج این است که مصرف کلاژن به‌تنهایی می‌تواند از پیری پوست جلوگیری کند. در حالی که عوامل متعددی در سلامت پوست نقش دارند. استفاده روزانه از ضدآفتاب، دریافت کافی پروتئین از رژیم غذایی، مصرف میوه و سبزیجات، خواب کافی و پرهیز از سیگار تأثیر به‌مراتب بیشتری بر حفظ سلامت و جوانی پوست دارند.

در مورد ریزش مو نیز شواهد علمی برای توصیه کلاژن به‌عنوان درمان اصلی یا مؤثر کافی نیست. هرچند برخی مطالعات کوچک بهبود کیفیت یا ضخامت مو را گزارش کرده‌اند، اما ریزش مو علل متنوعی (کمبودهای تغذیه‌ای، اختلالات هورمونی، ژنتیک، استرس و بیماری‌ها) دارد و تشخیص و درمان علت اصلی بسیار مهم‌تر از مصرف خودسرانه مکمل است.

در زمینه سلامت مفاصل، بعضی مطالعات و متاآنالیزها از کاهش درد و بهبود عملکرد مفاصل در موارد استئوآرتریت خفیف تا متوسط (به‌ویژه زانو) حمایت کرده‌اند، اما کلاژن جایگزین درمان‌های استاندارد پزشکی، فیزیوتراپی یا داروهای تجویزی پزشک نیست.

نکات مهم مصرف:

• فقط از محصولات معتبر، دارای مجوز وزارت بهداشت و با برچسب مشخص (منبع کلاژن، دوز و تاریخ انقضا) استفاده کنید.
• افراد دارای حساسیت به پروتئین‌های دریایی (ماهی، میگو) یا منابع حیوانی (گاو، مرغ) باید ترکیبات محصول را با دقت بخوانند یا از انواع گیاهی/آلترناتیو استفاده کنند.
• مصرف خودسرانه و طولانی‌مدت بدون مشورت با پزشک یا داروساز توصیه نمی‌شود، به‌ویژه در افراد مبتلا به بیماری‌های خاص یا مصرف‌کنندگان داروهای دیگر.

در نهایت: کلاژن را می‌توان یکی از مکمل‌های نسبتاً ایمن و پرکاربرد در حوزه سلامت پوست دانست که در برخی افراد (به‌خصوص بالای ۳۰ سال با پوست خشک) ممکن است فواید متوسط داشته باشد. اما نباید آن را به‌عنوان «معجزه جوانی» یا درمان قطعی مشکلات پوستی، مویی یا مفصلی در نظر گرفت. تصمیم‌گیری آگاهانه، مشورت با متخصص و رعایت اصول سبک زندگی سالم، همچنان مؤثرترین راه برای حفظ سلامت پوست و بدن هستند. 

دکتر «هاجر اشرافی» متخصص فارماسیوتیکس و عضو هیات علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز